中新网太原5月29日电 (刘小红 李勤)一直以来，雨季烂枣都是困扰枣农的难题。为此，山西省吕梁市柳林县三交镇5位枣农通过多方考察，打破传统栽植模式，通过矮化密植进行大棚栽植，不仅解决了雨季烂枣问题，更因大棚栽植温度及湿度的可控性，结出的高品质枣让这5位枣农总收入超百万元。
有千年以上栽培红枣史的柳林县素有“中国红枣之乡”之称，这里红枣林成林面积28万亩，主要分布在三交镇、高家沟乡等沿黄五乡镇，当地沿黄百里红枣林带年平均产红枣3000万公斤。
尽管枣林密布，但雨季烂枣问题一直困扰着靠天吃饭的枣农，因为一场雨就能让枣农一年的辛苦付之东流。与此同时，受成熟季节天气影响，红枣裂果、烂果也一直制约着柳林红枣产业的发展。
为了解决这一问题，2013年，三交镇5位枣农经过多方考察，成立了“红灵芝鲜枣开发专业合作社”，打破传统栽植模式，通过矮化密植进行大棚栽植，让枣树住进大棚，有了一个知冷暖的“家”，从而解决了雨季烂枣的问题。
“用大棚栽植红枣树，可使红枣的成熟期提前一个月左右，也就是说，普通红枣还在生长期间，它已经成熟，抢先上市。再加上它颗粒大，含糖量高，这些优势让大棚红枣在市场上能够脱颖而出”。专业合作社技术员张彦平介绍称：“今年，为了防止倒春寒对枣树的伤害，我们进行了技术操作，枣树吐芽推迟了”。
据介绍，大棚栽植可有效控制温度和湿度，吐芽的迟早就变得可控。张彦平告诉记者，栽种枣树的关键之一是要给枣树提供适合它生长的土壤，该合作社用农家肥、有机肥保持土壤肥力，同时疏松土壤，使枣树根系透气，就能长出饱满、绿色的高品质枣。“另一个最难把握也是最关键的技术就是对温度的控制，在红枣的生长过程中，每个时期要求的温度都不一样，稍有差错，就会颗粒无收。就拿冬枣来讲，温度偏高、没有湿度，枣长不起来，湿度大了，又容易生病。因此，我们利用电脑24小时监控大棚温度，并全部进行机械化浇灌，精准控制大棚的温度和湿度”。张彦平说。
据了解，张彦平所在的合作社投资总额达1000余万元，目前有红枣林500余亩，其中大棚密植红枣林有100亩，栽植有近80种改良品种；枣林周边建有挡风绿化带，并完成了引水上山工程和电力配套设施，配套建设400平方米红枣保鲜库、养殖场区，构建了红枣产业为主的种植、养殖互补循环产业链，趟出了一条山区红枣防裂保鲜的新路子。
张彦平说：“一亩大棚枣树可产红枣1500斤左右，每斤按10元计算，一亩就是1.5万，100亩就是150万，再加上露天的400余亩红枣林，正常年景合作社收入可达300万元”。
初夏时节，三交镇矮化密植的红枣树吐出了嫩嫩的枣芽，处处彰显绿色生机。
其实，红枣不仅是这5位枣农的收入来源，更是柳林县打赢脱贫攻坚战、实施乡村振兴和全面建成小康社会的重要抓手。2019年，柳林县加快推进新一轮红枣林升级改造和提质增效工程，深化红枣全行业供给侧结构性改革，提升扩大柳林红枣品牌影响力，以期让红枣产业带动农民稳定增收，促进县域经济可持续发展。
当前，柳林有120余家红枣深加工企业，年可加工转化原枣1.2亿斤，有蜜枣、贡枣、滩枣、珍珠枣等二十余种初加工产品。据悉，柳林红枣产业及其相关连带产业的年产值达5亿余元，是全县农民增收的重要传统依托。(完)